Selecionar uma categoria pré-definida para determinado estabelecimento

Ao fazer compras se puder com que ao selecionar algum estabelecimento que eu tenha compras eu selecionar o tipo de categoria que as transações nele sejam, por exemplo: aqui na minha cidade toda vez que vou em um mercado especifico ele nao joga as compras na categoria de "supermercado" e sim na categoria de "Compras", entoa se eu puder editar e todas as transações feitas neste estabelecimento caiam para a categoria que eu definir, ou fazer com que o sistema entenda isso, pois se eu sempre for e editar a categoria para outra ele entender e deixar selecionado nas proximas